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专家团队——段蕊

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专家团队——段蕊


专家团队——段蕊

段蕊

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 日本北海道大学教授,江苏海洋大学海洋生命与水产学院教授,研究生导师,江苏省“333工程” 高层次人才培养对象,苏北发展特聘教授,连云港市“海燕”计划人才,宿迁市创新创业领军人才,优秀科技专家。

  美国化学学会、日本水产学会会员。主要从事水产品加工与综合利用方面的教学与研究,先后主持完成中国国家基金委与日本学术振兴会合作项目,省科技厅、连云港市科技局、企业产品转化项目等课题15项,近年来在国内外主要学术刊物上发表论文50多篇,申请专利20余项。


  目前主要从事水产胶原蛋白、水产活性物质等方面的研究。


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